Закуска из сухих яблок, свеклы и лопуха

Ингредиенты

• 10 шт. сухих яблок, 
• 2 свеклы, 
• 2 ст. ложки яблочного повидла, 
• 1 стакан воды, 
• 1 ст. ложка рубленых листьев лопуха.

Способ приготовления

Сухие яблоки промывают, замачивают на 30—40 минут и пропускают через мясорубку вместе с водой, в которой яблоки замачивались. Свеклу очищают, промывают и натирают на мелкой терке. Молодые листья лопуха тщательно промывают и мелко рубят. Измельченные яблоки, свеклу и листья лопуха смешивают, проваривают 1—2 минуты и охлаждают. Готовую массу смешивают с повидлом.