Ингредиенты
- 1 средний кабачок
- 120 г сыра твердых сортов
- 750 г белых грибов или подберезовиков
- 2 яйца
- 1 средняя луковица
- Перец черный молотый 0.5 ч л
- укроп маленький пучок
- Чеснок дольки 6 шт.
- соль
Способ приготовления
- Наши продукты.
- Вымойте грибы и отварите 2 раза. Воду слейте.
- Нарежьте кабачок кубиками.
- Порежьте мелко луковицу
- Потрите сыр на крупной терке.
- Потрите чеснок на мелкой терке. Обжарьте грибы с луком и чесноком.
- Взбейте яйца, добавьте в них соль и перец.
- Уложите грибы с кабачками в форму. Залейте яйцами. Поставьте в духовку и выпекайте 30-35 минут.
- Подавайте с укропом. Приятного аппетита!
Время приготовления: 50 минут
Ароматная и нежная запеканка с грибами - летнее блюдо, полное витаминов и солнечного настроения. Лучше всего использовать белые грибы или подберезовики. Это самые благородные и вкусные грибы, растущие в нашей стране. Отлично подходит для соблюдения поста и для диетического питания. В кабачках содержится много витаминов и полезных веществ, и в то же время в них совсем мало калорий. Запеканка из кабачков с грибами готовится, как и запеканки с другими ингредиентами. Связующей основой являются яйца, благодаря им запеканку можно разрезать на порционные куски и они будут хорошо держать форму. Фото рецепт запеканки с грибами на нашем сайте поможет вам получить максимальное удовольствие от приготовления этого простого и удивительно вкусного блюда.