Вы находитесь здесь:Главная/Кулинарные рецепты/Овощные гарниры/Картофельные запеканки/Запеканка картофельная с мясной начинкой
Ингредиенты
-
<
- 1/2 кг картофеля
- 20 г жира под картофель
- 50 г жира (лучше всего свиного сала) для заливки
- 250 г колбасы или остатков приготовленного мяса
- зелень петрушки
- соль
Способ приготовления
Очищенный картофель порезать кружочками или нашинковать. Сотейник смазать маслом, выложить в него слой картофеля, слой порезанного мяса или колбасы, сверху — кусочки масла и посыпать порезанной зеленью петрушки. Мясо и картофель класть в сотейник слой за слоем. Сверху должен быть слой картофеля, который нужно сбрызнуть маслом. После этого сотейник, где готовится запеканка картофельная с мясной начинкой, закрыть хорошо прилегающей крышкой и тушить на медленном огне до мягкости.
Загрузка...
Время приготовления: 50 минут
