Оладьи из шпината и брокколи

Ингредиенты

• 200 г шпината
• Брокколи, калабриз 200гр
• щепотка соли
• 100 мо молока
• яйцо
• 5 г разрыхлителя
• 50 г растительного масла
• 100 г муки

Способ приготовления

• Зелень ошпарить, брокколи немного отварить и все измельчить.

• Измельчить зелень и брокколи в блендере, влить молоко.

• Добавить яйцо. На картинке вы видите яйцо с двумя желтками =) Потом добавьте остальные ингредиенты, кроме масла, и тщательно перемешайте.

• Разогрейте сковороду с маслом и выложите комочки теста ложкой.

• Через пару минут переверните и жарьте до готовности. Очень вкусно со сметаной. Приятного аппетита!

Загрузка...

Время приготовления: 30 минут

Зеленые оладьи в целом готовятся также, как и обычные - из муки, яиц и молока. Однако в них добавляется необычный ингредиент - зелень. Это может быть брокколи, шпинат, зеленый лук в сочетании с сыром, петрушка и укроп. Чем больше зелени вы положите - тем зеленее получатся блинчики и оладьи. Когда вы будете готовить оладьи из шпината и брокколи - обязательно добавьте в тесто растопленное сливочное масло - тогда они получатся нежнее и вкуснее, и не будут прилипать к сковороде. Зелень - не только вкусный и ароматный, но и очень полезный продукт. Добавляя ее в разные блюда, вы обогащаете их витаминами, минералами и ценнейшим для человека хлорофиллом. Именно это зеленое вещество придает организму сил, здоровья и долголетия. Самым богатым белками зеленым продуктом является шпинат, поэтому его обязательно нужно употреблять тем, кто по каким-либо причинам ест мало мяса и молочных продуктов. В диетическом питании любая зелень занимает одно из главных мест.